muffin

MUFFIN AUX BANANES
(délicieux)

note: ne pas faire avec le malaxeur
utiliser plutôt une spatule en bois

4 bananes mûres écrasées à la fourchette
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de sucre blanc
1 c.à thé de sel
1 oeuf battu
1 c.à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1 c.à thé de soda à pâte
2 c.à thé de poudre à pâte

préchauffer le four à 350

mettre dans un grand bol les bananes écrasées,ajouter le beurre,le sucre et le sel,bien mélanger.
incorporer l'oeuf et la vanille,mélanger et réserver
tamiser les ingrédients secs ,
*avant d'ajouter
à la première préparation assurer vous que votre moule à muffin soit déjà prêt*
ajouter les ingrédients secs à la préparation de bananes
tourner avec la cuillière en bois et déposer dans les moules à muffins
s.v.p faire vite car la préparation lève beaucoup
cuire de 15 à 20 minutes