mélange à muffin 3 versions

-préparer le mélange et conserver le au frigo jusqu'à 2 mois

-donne environ 9 tasses de mélange à muffin



-6 tasses de farine

-2.c.à table de cannelle

-2.c. à table de poudre à pâte

-1.c. à table de soda

-1 1/2 c. à thé de sel

-1.c.à thé de muscade

-1.c.à thé de toute-épice

-1.c.à thé de clou de girofle moulu

-1 1/2 tasse de sucre

-1 1/2 tasse de cassonade tassée

-1 1/2 tasse de raisins secs



- dans un contenant hermétique ,mélanger les ingrédients secs et garder au frais

- au moment de vous -en servir vous devez faire ce qui suit....



- dans un bol ,mélanger :



-1 oeuf

- 1/4 de tasse d'huile végétale

(ensuite vous choisisser selon votre goût soit:)

- 3/4 de tasse de bananes écrasées

- 3/4 de tasse de compote de pomme

- 1/2 tasse de carottes râpées + 1/4 de tasse d'eau





-mélanger votre choix avec 1/4 de tasse d'eau et battre pour bien mélanger et

-incorporer 1 1/2 tasse de mélange à muffin



- répartir la pâte dans les moules à muffin

- remplir presque complètement

- cuire au four à 350 de 20 à 25 minutes ou jusqu'a ce qu'un cure-dent inséré au - centre du muffin resoprte propre