gourmandise

BOUCHÉES D'ANGES

Dans une casserole mélangée:

1 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de noix de grenoble
3/4 de tasse de sucre blanc
1/2 tasse de beurre
2 oeufs battus
1/2 c.à thé de sel

cuire sur feu doux jusqu'à ce que les dattes soient tendres (environ 10 minutes)

laisser refroidir 5 minutes et y incorporer :

2 tasses de frosted flakes émiettés
1 tasse de noix de coco râpée
1 c.à thé d'essence de vanille ou de rhum

façonner en boule et rouler dans :
1 sac de chipits au beurre d'arachide fondu avec 1/4 de barre de parafine

Se congèle très bien.