rouleaux de printemps

Préparer tous les fruits et les légumes et coupés en lanières :



1 mangue

1 avocat

1 canne de pêche

1 piment rouge

1 piment vert

1 piment orange

mélange de salade mesclun

feuilles de riz

crevettes (assécher avec du papier absorbant)

sauce nuoc cham



il te faut:

1 linge mouillé et essoré (passe le sous l'eau ,essore- le et dépose- le sur ta surface de travail)



prends 1 feuille de riz et dépose-la dans de l'eau tiède (il faut que le diamètre du plat soit un peu plus grand que la feuille et quand elle est assez molle dépose la sur ta serviette et commence à faire ton remplissage)



on débute:

la salade mesclun

avocat- mangue -piments- pêche- crevettes et un filet de sauce nuoc cham et on ferme le rouleau